今年の光樹とまとの成長を視察に、青果卸業様とシェフの方がはるばる東京から見えられました

光樹とまとを栽培している川副町は、九州佐賀国際空港があります。
東京(成田国際空港・羽田空港)の便があるのでアクセスが良好なんです。

(シェフの方、現地視察の様子)

生産者の説明を熱心に聞きながら、ビニールハウスの様子、光樹とまとの成長具合をご覧になっていました。

(青果卸業様、現地視察の様子)

光樹とまとは、ブランドトマトとして東京の市場で最高評価を受けるほどの人気商品です。

春には、「光樹とまとフェスタ」というイベントが行われ、全国各地のレストランなどで光樹とまとを使った料理が味わえます。
それぞれのお店で、魅力溢れる料理を用意しています。

光樹とまとは佐賀・九州のみならず、全国から注目されています。

イベントについても時期が来たらブログに書いていこうと思います。

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佐賀の平地でも今年初めて雪が積もりました。

光樹とまとを育てている川副町は有明海に近い町なのですが、
こちらもうっすら雪が積もりましたよ。

ビニールハウス横の田んぼです。

奥に見えるのがアスパラのハウスです。

アスパラのハウス(上の写真)には雪が積もりますが、光樹とまとのハウス(下の写真)には雪が積もりません。

理由は、暖房機が稼働し、光樹とまとを守ってくれてるからです。

真冬でも、光樹とまとが順調に成長できるような環境づくりを心がけています。

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先日、光樹とまと部会員12人が集まり「互評会」を行いました

「互評会」とは、部会員それぞれのビニールハウスを訪問し、
現在の光樹とまとの状況などを見てもらい意見交換しあう場のことです。

また、今後より良くするためにどうしたらいいかを話し合います。

大人数で意見交換したり、ハウスを実際見て回ることで、より良い光樹とまとを作る意識が高まります。

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今年も全国各地の方々に食べてもらい、大好評だった光樹(こうじゅ)とまと。

来年発売される光樹とまとの写真を公開。

冷え込む日が多い中、ビニールハウスの中で、

まだ青いですが実を付けて順調に育っています。

この時期から美味しいトマトを見分けることができます。

普通のトマトはだいたい6月ぐらいからが旬ですが、光樹とまとは春(だいたい2月くらいから)が旬です。

また、光樹とまと成長状況について更新していきたいと思います。

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今年の3月～6月に収穫した光樹とまとを使った「光樹とまとジュース」全4種が揃いました！

光樹とまとジュースは、その時期の本当に美味しいトマトだけを使用してジュースにするから、季節の移ろいを味で感じる…そんな感動をお届けします。

トマトの収穫時期による味の変遷や、追熟期間が異なる事により収穫シーズンに合わせた4つの味をお楽しみ頂けます。

大切な方への贈り物にピッタリの商品です。

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今年もたくさんの方にご愛顧いただきました光樹とまと!!

「レギュラー箱」「三ツ星光樹」も本日販売を終了致しました

2017年産の光樹とまと（青果）の販売は、全て終了いたしました

生のとまとは終わりますが、今年の光樹とまとで作った「光樹とまとジュース」「光樹とまとソース」の販売も始まっております（^_^）

そちらもぜひ、ご賞味ください!!

来年もたくさんの方に、光樹とまとを食べてもらいたいと思います。

またよろしくお願い致します

光樹とまとの販売も、終盤を迎えています!!

一足先に「光樹とまと　特秀お得用箱」、「光樹とまと　秀お得用箱」、「光樹とまと　優お得用箱」の販売を終了させていただきます。

また、『光樹とまと　レギュラー箱』と『三ツ星光樹』の販売は、まだ行っていますよー

光樹とまと　レギュラー箱の購入はコチラ

三ツ星光樹の購入はコチラ

4月22日に放送されるTVQ放送の「ごちそうマエストロ」で、佐賀県川副町の光樹とまとを紹介して頂くことになりました。

ごちそうマエストロは旬な食材を求め、九州各地の生産者を訪ねるお料理番組です。

MCは人気お笑いトリオ、ロバートの馬場裕之さんと九州地区で活躍されているアナウンサーの上野敏子さんです。

光樹とまとを使い、ロバートの馬場裕之さんの簡単おいしい・魔法のレシピもご紹介されます！

是非、ご覧下さい！

放送日：4月22日（土）

時間：11時30分～

放送局：TVQ

放送情報は番組ホームページをご覧下さい。→TVQ放送「ごちそうマエストロ」

4月15日に放送される「満天☆青空レストラン　放送400回記念スペシャル」の中で光樹とまとを流して頂ける事になりました。

放送日：4月15日（土）

時間：18時30分～

放送局：日本テレビ

今週14日（金）に開催される光樹とまとフェスタ!!

開催して頂くTIMER CALIFORNIA KITCHEN様（佐賀）の詳細情報を掲載致します

ディナータイムは光樹とまとの生産者さんも一緒に席を囲み、いろいろな栽培の苦労を話していただきます。

佐賀県にお住まいの方、この2日間しか味わえませんよ

ご予約はお早めに!!