なにも変わらない味

1月から6月。光樹とまとの収穫時期は、わずか半年しかありません。どうにかして一年中みなさまに光樹とまとの風味を楽しんでもらえないだろうか？そんな想いでジュース作りを考えた私たちが目指したもの…。 それは、ただ単なる飲みやすい、おいしいトマトジュースではなく、’本物のトマト’ジュース。美味しいトマトを食するのと変わらぬ味でした。 一口飲んだら、元のトマトを食べてみたくなるようなジュース。そんなコンセプトのもと始めたジュース作りは、容易なものではなく試行錯誤のくりかえしでした。

光樹とまとをふんだんに使った「しずくシリーズ」

何も加えないからこそ、その素材選びが最重要なこと。 トマトの収穫時期により、味の変遷があること。また、追熟の期間が異なること。風味だけではなく、ジュースの色にまでこだわり、様々な加工所で様々な加工法をさぐりながら度重なる試作を続け、ようやく一つの答えにたどりつきました。それが光樹とまと「しずくシリーズ」。 丹精込めて作り上げたこだわりの光樹とまとだけを使い、その作り方にもこだわり抜いた光樹のしずくを、どうぞご賞味ください。皆様は、『光樹とまと』を手に取りたくなりましたでしょうか？

季節の移ろいを味で感じる

「しずくシリーズ」はとまとの収穫シーズンに合わせた味をお楽しみ頂けます。その時期の本当においしいトマトだけを使用しています。 季節の移ろいを味で感じる…そんな感動を届けます。