光樹とまと【超特級 極光（オーロラ）】の予約受付を「さがまちショップ」で開始いたしました！

極光（オーロラ）は光樹とまとを栽培していて、その中でも糖度・酸味がひときわ濃いトマトがごくごくまれにできることがあります。
普通栽培のトマトではありえない、作ろうと思ってもできない、その年の気候に左右され、突然現れていつのまにか消えていく。まさに『味』にこだわった栽培を追求するからこそできる太陽と大地からの贈り物です。

そんな特別な光樹とまとを世界的にも有名な伊万里鍋島焼に入れてお届けいたします！

器を開けた時にひろがる甘酸っぱい香り。普通のトマトとは違った、スターラインと呼ばれる先端から放射状に広がる黄金の輝きを帯びた濃赤色。まさに北極圏のオーロラを思わせる光沢をまとった【光樹とまと 極光（オーロラ）】は期間限定で数量もごく少数しか収穫できませんが、光樹とまとの中の超特級の味わいを是非一度ご堪能ください。ご予約お待ちしております。

※気候条件等によって収穫が左右されますので、収穫した日に極光（オーロラ）がある日のみの発送となります。今シーズン中にお届けできない場合がございますので、ご了承いただきますようお願いします。

2024年2月の【光樹とまと】生育状況です！

1段目に実ったトマトの収穫も順調で、現在は2段目のトマが色づきはじめました。

収穫の量もだんだんと増えてきていので、さがまちショップでのネット販売もそろそろ出来るようになりそうです。

販売開始時にはお知らせいたしますので、もうしばらくお待ちください。

現在は光樹とまとを使った加工品を「さがまちショップ」にて販売しております。

さがまちショップホームページはこちら→「 https://www.sagamachi.com/view/page/kouju 」

2024年1月の【光樹とまと】生育状況です！

光樹とまとも順調に生育が進み、1段目に実ったトマトの収穫が始まり、市場への出荷も始まりました！

現在は5段目の花が咲き始めております。

ネットショップの「さがまちショップ」での販売開始も近づいてきました。

美味しい光樹とまとをお届けできるよう精一杯頑張りますので、もうしばらくお待ちください。

現在は光樹とまとを使った加工品を「さがまちショップ」にて販売しております。

さがまちショップホームページはこちら→「 https://www.sagamachi.com/view/page/kouju 」

2023年12月の【光樹とまと】生育状況です！

現在は1段目のトマトが太りだして、2段目は小さな玉ができ、3段目は花が咲こうとしています。

暖かい日が多いので順調に育ってくれています。

トマトの生育状況は定期的に行いたいと思いますので、美味しいトマトが出来るのをどうぞ楽しみにお待ちください！

現在は光樹とまとを使った加工品を「さがまちショップ」にて販売しております。

さがまちショップホームページはこちら→「 https://www.sagamachi.com/view/page/kouju 」

2023年11月の【光樹とまと】生育状況です！

10月24日に光樹とまとの苗の定植を行いました。今年は夏日が11月まで続いて心配していましたが順調に育ってくれています。現在は1段目にピンポン玉ぐらいのトマトができています。

また、美味しいトマトの証とされるベースグリーンもでており、今から楽しみです。

このベースグリーンはトマトのヘタ付近にあるのですが、トマトは葉で光合成を行い、栄養を蓄えます。
しかし、水分をあまり与えずに栽培するトマトは、実自体でも光合成を行おうとして、このベースグリーンがでてきます。

トマトの生育状況は定期的に行いたいと思いますので、美味しいトマトが出来るのをどうぞ楽しみにお待ちください！

現在は光樹とまとを使った加工品を「さがまちショップ」にて販売しております。

さがまちショップホームページはこちら→「 https://www.sagamachi.com/view/page/kouju 」

はなわさんのYoutubeチャンネルにて「光樹とまと」をご紹介いただきましたので、是非ご覧ください。

ご紹介いただいた動画はコチラ↓↓

ママ特製！手作りピザ

はなわ家ママ特製ミートソースパスタ

4月18日にKBC九州朝日放送の番組、アサデス。7のコーナー「長野博の食のチカラ」にて、日本一のトマトとして、光樹とまとを紹介いただきました！
光樹とまとを実際に食べていただき、「甘味と酸味のバランスがすごくいい」と好評いただきました。

番組内では生産者の江島さん宅でよく作られるという「トマトのしゃぶしゃぶ」が紹介されました。とても手軽にできるので、皆さんも試してみてください。(^^♪

また、厳しい基準をクリアした光樹とまと7個を特注の伊万里鍋島焼に詰めたセットとして、光樹とまと「極光（オーロラ）」の紹介もしていただきました。
2023年産の予約は終了となりました。2024年産の予約開始時にお知らせをご希望の方は「さがまちショップ」のホームページからお申し込み出来ます。

さがまちショップHP → 2024年販売開始のお知らせ希望

最後に、佐賀市中央本町にある「Cipolla（チポラ）」の空閑シェフに光樹とまとを使ったパスタを紹介していただきました。材料も少なくお手軽で、美味しいパスタが出来ました。

【材料 1人前】

• 光樹とまと…2個
• パスタ…80g
• ニンニク…1/2片
• オリーブオイル…20cc
• バジルの葉…2枚
• モッツアレラチーズ・粉チーズ、EXバージンオリーブオイル、塩…各適量

【作り方】

• 1.オリーブオイルとニンニクを入れたら弱火で香りを出す。
  加熱後、ニンニクはトングでつぶし、バジルも加熱する。
• 2.トマトを入れ、塩を適量ふります。
  パスタのゆで汁と油を混ぜ合わせて乳化させ、トマトをペースト状にする。
• 3. 出来上がったソースにパスタをからめ、EXバージンオリーブオイルとモッツアレラチーズ、粉チーズをお好みで加えたら完成です。

詳しい調理方法につきましては、「長野博の食のチカラ」の番組ホームページをご覧ください。

番組HPはこちら「長野博の食のチカラ」

ご紹介いただいた光樹とまとは下記の「さがまちショップ」からご購入いただけます。

KBC九州朝日放送で毎週、月曜から木曜の9時55分から放送されている「アサデス。7」の番組コーナー内「長野博の食のチカラ」にて【光樹とまと】をご紹介いただきます。

放送日は4月18日（火）です。どのようにご紹介いただいているかは、是非テレビをご覧いただきご確認ください！

番組HPはこちら「長野博の食のチカラ」

↓↓テレビでご紹介いただいた光樹とまとは、さがまちショップにてご購入いただけます。↓↓

光樹とまと【さがまちショップ】

パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019で優勝したことがある、パスタ「世界一」の弓削啓太シェフのYoutubeチャンネル「yugetube -ユゲチューブ-」にて、【光樹とまと】を使った激ウマトマトソース2種をご紹介いただきました!!

↓↓動画内で使用されている光樹とまとは、さがまちショップにてご購入いただけます。↓↓

光樹とまと【さがまちショップ】

東京にあるスーパーマーケット「オオゼキ」さんの門仲牡丹店で、光樹とまとの販売を行っていただきました。

お店に入ってすぐのところで光樹とまとの試食販売を行って頂き、とても大盛況でした！

光樹とまとはネット販売をしております。

さがまちショップにてご購入いただけます。→光樹とまと【さがまちショップ】